Maia Côtes de Provence

Maia Côtes de Provence - moderne tør rosé og frisk hvidvin fra Provence

MAÏA leverer ren, præcis Côtes de Provence i moderne provençalsk stil - en tør rosé og en frisk hvidvin med tydelig frugt, frisk syre og en sprød afslutning, der gør dem lette at nyde.

Sortimentet er enkelt og fokuseret. MAÏA byder på en tør rosé og en hvidvin, begge fra Côtes de Provence. Det er vine, der sigter efter renhed og friskhed frem for tyngde og fadpræg.

Roséen bygger på klassiske Provence-druer som Grenache, Cinsault og Syrah, mens hvidvinen er lavet på Rolle. Begge vine er tænkt som direkte, tilgængelige og nemme at bruge til mad og selskab.

Der er et gennemført håndværk bag vinene, hvor målet er en konsistent stil fra årgang til årgang. Det gør MAÏA til et trygt og prisvenligt bekendtskab i Provence-sortimentet.

Hvem står bag Maia Côtes de Provence?

MAÏA er et brand og projekt under det britiske selskab Vineyard Productions Ltd. Liam Steevenson MW er ejerkontrollerende nøgleperson og aktiv direktør i selskabet bag vinene.

Steevenson er Master of Wine og har sammen med Mark Pygott MW ansvaret for det endelige blend af roséen. Det er usædvanligt, at to Masters of Wine er direkte involveret i at sammensætte en Provence-rosé.

Master of Wine-titlen er en af vinverdenens mest krævende faglige kvalifikationer. At den viden bruges direkte i blendet, giver MAÏA en faglig tyngde, som mange Provence-roséer ikke har.

Provence og Gulf of Saint-Tropez

MAÏA hører hjemme i Côtes de Provence, Provences største appellation for tør rosé. Området strækker sig langs Middelhavskysten i det sydøstlige Frankrig og er kendt for lyse, friske roséer.

Vinene er knyttet til Gulf of Saint-Tropez, hvor det maritime middelhavsklima giver varme, solrige dage og kølige briser fra havet. Det hjælper druerne med at bevare friskhed, selv når frugten er fuldt moden.

Hvidvinen er lavet på Rolle fra Le Cannet-des-Maures, der ligger længere inde i landet i Provence. Rolle trives i varmen og giver friske hvidvine med god syre.

Sådan smager vinene fra Maia Côtes de Provence

Roséen er bygget til at være tør, let og sprød. Frugten er lys og ren, og afslutningen er frisk uden at hænge tungt i munden.

Stilen er moderne provençalsk. Det betyder en rosé, hvor frugten er tydelig uden at dominere, og hvor syren holder vinen livlig og nem at drikke.

Hvidvinen på Rolle har god fylde, men bevarer friskheden og en sprød afslutning. Det er en frisk, ren hvid med tydelig frugt og livlig syre.

Fælles for begge vine er, at de sigter efter renhed. Der er ikke tale om vine med tydelig fadkarakter eller tung ekstraktion, men vine hvor frugten og friskheden står i centrum.

Druer og blend

Roséen bygger på klassiske Provence-druer som Grenache, Cinsault og Syrah. Cabernet Sauvignon og Mourvèdre kan også indgå, og den præcise sammensætning kan variere fra årgang til årgang.

Blendet tilpasses bevidst for at ramme en konsistent stilprofil år efter år. Det er netop her, at to Masters of Wine sætter deres aftryk på roséen.

Hvidvinen er lavet på Rolle, en drue der giver hvidvine med saftig frugt og en frisk syrestruktur. Druerne til MAÏA Rosé 2024 kommer desuden fra marker under omlægning til økologisk dyrkning.

Maia Côtes de Provence til mad og anledning

Roséen er en oplagt aperitif, og den fungerer også godt gennem et helt måltid. Den sprøde syre og den lette krop gør, at vinen ikke overskygger maden.

Hvidvinen på Rolle er ligeledes madvenlig, hvor den friske syre og gode fylde klæder lette retter. Den fungerer også fint som aperitif, hvis man foretrækker hvid frem for rosé.

Begge vine er bedst, når de serveres godt afkølede. Det holder friskheden intakt og gør vinene mere livlige i glasset.

Derfor er Maia Côtes de Provence værd at kigge på

MAÏA skiller sig ud ved at have to Masters of Wine direkte involveret i blendet. Det giver en faglig præcision i sammensætningen, som løfter vinene i Côtes de Provence.

Stilen er bevidst enkel og fokuseret. MAÏA laver ikke komplekse lagringsvine, men vine der rammer rent og konsistent fra år til år. Det gør dem til et trygt og prisvenligt valg fra Provence.

Med ren frugt, frisk syre og en sprød afslutning er MAÏA et stærkt bud i Côtes de Provence. Det er vellavet provençalsk vin, der er værd at have i sortimentet.