Poggio di Sotto

Poggio di Sotto är en av Montalcinos skickligaste specialister på Sangiovese, med ett litet och genomarbetat sortiment. Från en frisk och lättillgänglig Rosso di Montalcino till en djup och lagringsbar Brunello finns klass och hantverk i varje flaska.

Stilen är elegant och stram med saftig frukt, frisk syra och mjuka tanniner. Det är matvänliga viner av hög klass - lika hemma vid middagsbordet som i vinkällaren.

Poggio di Sotto - elegant Sangiovese och lagringsbar Brunello från Montalcino

Poggio di Sotto hör till Montalcinos främsta Sangiovese-specialister och gör uteslutande viner på druvan - från frisk Rosso till djup, lagringsbar Brunello med mjuka tanniner och livlig syra.

Sortimentet är medvetet litet och genomarbetat. Alla viner bygger på Sangiovese och delar samma grundstil, men med stigande djup, koncentration och lagringspotential. Det är klassisk Montalcino där eleganse går före kraft.

Vinerna känns aldrig tunga. De har ren, saftig frukt, frisk syra och en fast men mjuk struktur som gör dem njutbara redan unga men också värda att lägga undan. Det är hantverk på hög nivå.

Egendomen ligger i Castelnuovo dell'Abate, ett välrenommerat hörn av Montalcino i Toscana. Klimatet mognar Sangiovese fullt ut, medan höjden och jordmånen bevarar friskheten och spänsten i vinerna.

Historien bakom Poggio di Sotto

Poggio di Sotto grundades 1989 av Piero Palmucci med fokus på Sangiovese från Montalcino. Under de första åren var Sangiovese-rådgivaren Giulio Gambelli knuten till egendomen och bidrog till att forma den stil som fortfarande präglar vinerna.

År 2011 blev egendomen en del av ColleMassari Estates, som ägs av familjen Tipa-Bertarelli. Övergången innebar investeringar i vingårdar och källare, men det grundläggande arbetssättet fördes vidare.

I dag görs vinerna av Leonardo Berti som winemaker och Luca Marrone som chief winemaker, vilka arbetar vidare i den traditionella stil egendomen är känd för.

Vingårdarna i Castelnuovo dell'Abate

Poggio di Sotto förfogar över 20 hektar vingårdar på en egendom som totalt omfattar 48 hektar. Odlingarna ligger på höjder mellan 190 och 440 meter, och detta spann ger variation i både mognad och friskhet från lott till lott.

Jordmånen är en blandning av galestro, lera, kalksten, alberese och märgel. Det är typiska jordtyper för Montalcino, som ger vinerna en fast struktur och en fin ryggrad utan att göra dem hårda.

Vinstockarna är i genomsnitt 20-25 år gamla, medan de äldsta är över 50 år. Äldre stockar ger vanligtvis lägre skörd och mer koncentrerad frukt, vilket märks som extra djup i de bästa vinerna.

I samarbete med universitetet i Florens har Poggio di Sotto registrerat 182 lokala Sangiovese-typer i sina egna vingårdar. Det arbetet ger en ovanlig genetisk mångfald som bidrar till komplexitet i vinerna.

Så görs vinerna från Poggio di Sotto

Arbetet i vingården sker för hand med selektiv skörd och noggrann sortering av druvorna. Man arbetar med minimal påverkan i både vingård och källare, så att vinerna i hög grad speglar årgång och ursprung.

Jäsningen sker i behållare av trä och cement med lång skalkontakt. Det drar ut färg, smak och tannin ur druvorna i ett tempo som ger mjuka och väl integrerade tanniner snarare än hårda och kantiga.

Vinerna lagras på stora slavonska ekfat om 30 hektoliter. Stora fat avger mindre träprägel än små barriquer, så frukten och syran från Sangiovese får stå i centrum.

Brunello-vinerna lagras minst 36 månader på fat innan de buteljeras. Det ger tid för tanninerna att mjukna och för vinets olika lager att smälta samman till en helhet.

Vad kännetecknar vinerna från Poggio di Sotto?

Stilen är elegant och fruktdriven med en friskhet som lyfter vinerna. Frukten är ren och mogen, och syran ger en stram, levande känsla. Även de mest koncentrerade vinerna känns aldrig tunga.

På gommen är tanninerna mjuka och finkorniga. Balansen mellan syra, tannin och fyllighet gör dem till klassiska Montalcino-viner med lång hållbarhet och god utveckling i källaren.

Sortimentet sträcker sig från en frisk, saftig Rosso di Montalcino till en djupare Brunello och en mer koncentrerad Riserva. Gemensamt är renheten i frukten och den eleganta linjen genom alla tre vinerna.

Poggio di Sotto till bordet och källaren

Den friska syran och de mjuka tanninerna gör vinerna mycket matvänliga. De passar brett till kraftiga kötträtter, rätter med god fyllighet och mogna ostar, där syran skär genom fettet.

Poggio di Sotto är en producent som belönar tålamod. Vinerna ger dryckesglädje redan nu och har samtidigt potential att utvecklas under många år. Ett tryggt val för alla som älskar klassiskt toskanskt rödvin.