Finca Allende

Finca Allende – Rioja i särklass med strukturerade Tempranilloviner

Finca Allende är en lägesfokuserad Riojaproducent som gör strukturerade och lagringsdugliga viner från gamla Tempranillostockar i Briones. Det är Rioja med ryggrad, djup och tydlig karaktär från franska ekfat.

Sortimentet sträcker sig från friska rödviner och en vit Rioja till koncentrerade enskilda lägesviner som kan lagras i många år. Oavsett nivå går stilen att känna igen: fast struktur, kontrollerad kraft och en ren, mogen frukt som aldrig blir övermogen.

Vinerna vilar på fast, torr tannin och en frisk syra som håller dem levande och ger hållbarhet. Det är en modern Riojaprofil med exakt fatbalans snarare än mjuk och omedelbar charm.

Med sin struktur och balans är vinerna utmärkta följeslagare till kraftig mat, och de bästa flaskorna belönar tid i källaren. Här får du klass och hantverk för pengarna.

Miguel Ángel de Gregorio och stilen bakom Finca Allende

Finca Allende grundades 1995 av Miguel Ángel de Gregorio, som fortfarande står bakom vinerna som ägare och vinmakare. Det ger en ovanlig kontinuitet där en och samma person format stilen ända sedan första årgången.

Det personliga anslaget märks i vinerna. Varje läge vinifieras för sig, och besluten kring skörd, sortering och fatval fattas nära druvorna. Resultatet är viner som skiljer sig i uttryck från läge till läge.

Briones och Rioja – området bakom stilen

Finca Allende ligger i Briones i den västra delen av Rioja. Området har ett blandat klimat med kontinentala, medelhavs- och atlantiska influenser, vilket ger varma dagar och svala nätter.

De svala nätterna hjälper druvorna att behålla friskheten även när frukten är fullt mogen. Det ger viner med fyllighet och koncentration utan att de känns tunga.

Vingårdarna ligger på 495–535 meters höjd, och jordmånen växlar mellan lera och kalk, grus och kalkhaltig lerjord. Kalken ger en fastare känsla, medan lerjorden bidrar med fyllighet och djup.

Producenten förfogar över 85 hektar vingård med stockar som vanligen är 45–60 år gamla. Äldre stockar planterade före 1999 står som buskviner, medan nyare planteringar är uppbundna på tråd. De gamla stockarna ger lägre avkastning och mer koncentrerad frukt.

Vad kännetecknar vinerna från Finca Allende?

Tempranillo är den bärande druvan i nästan alla viner från Finca Allende. Den kompletteras av Graciano och Garnacha i rödvinerna, medan Viura och Malvasía används till den vita Riojan.

Tempranillo från gamla stockar i Briones ger viner med mogen frukt och en fast, torr tannin som skapar struktur och hållbarhet. Frukten är mogen, men aldrig söt eller diffus.

Graciano tillför färg och syra, medan Garnacha kan ge en rundare och saftigare karaktär. Blandningen varierar från vin till vin, men Tempranillo anger alltid riktningen.

Vinerna lagras på franska ekfat, som ger en mer förfinad fatprägel än de amerikanska fat som annars är vanliga i Rioja. Faten integrerar tanninen mjukt utan att överrösta frukten.

Resultatet är en modern Riojaprofil: strukturerad och seriös, med ren frukt och exakt fatbalans framför den klassiska, mjuka Riojastilen.

Enskilda lägen och lägesindelad produktion

En viktig del av Finca Allendes arbetssätt är att vinerna produceras läge för läge. Namngivna enskilda lägen som Calvario, Mártires, Gaminde och Mingortiz har var och en sin jordsammansättning, exponering och stockålder.

Därför kan de enskilda lägesvinerna smaka påtagligt olika, trots att alla är Tempranillobaserade från samma område. Vissa är stramare och fastare, andra mer fylliga och fruktdrivna.

Det gör sortimentet till ett spännande sätt att uppleva hur en och samma druva kan ge vitt skilda uttryck beroende på lägets karaktär.

Arbetet i vingården bakom Finca Allende

I vingården arbetar man utan herbicider och med organisk gödsling. Omkring 10 hektar plöjs fortfarande med mulåsna, en skonsam metod som undviker att komprimera jorden runt de gamla vinstockarnas rötter.

Skörden sker för hand, och druvorna sorteras manuellt så att bara friska och mogna druvor når fram till jäsningen. Tillsammans med begränsade ingrepp ger det viner som speglar årgången och lägets karaktär.

Finca Allendes viner till bordet

Sortimentet rymmer flera nivåer, från bredare Riojaviner med struktur och frukt till koncentrerade enskilda lägesviner avsedda för lagring. Det gör producenten mångsidig och lätt att ha i källaren.

Med sin fasta struktur och friska syra har rödvinerna nog med grepp för att följa kraftig och fet mat utan att ta över. Ge gärna de yngsta vinerna tid i karaff.

Den vita Riojan på Viura och Malvasía visar en annan sida av producenten med friskare frukt och lättare kropp. Den är ett fint alternativ till lättare rätter.

Sammantaget är Finca Allende en trygg adress för den som älskar Rioja med ryggrad, djup och klass. Här möter du hantverk och en tydlig stil som gör producenten väl värd att välja.