Domaine Gros Frere et Soeur

Från Vosne-Romanée mitt i Bourgogne kommer koncentrerade rödviner byggda på Pinot Noir. Stilen vilar på tydlig frukt, en stram tanninstruktur och en syra som ger vinerna god lagringspotential.

Domaine Gros Frere et Soeur är en familjedriven domän med rötter ända till 1830 och marker i några av Bourgognes mest eftertraktade appellationer. Här handlar det om hantverk på hög nivå, och vinernas struktur och balans gör dem självskrivna vid bordet.

Domaine Gros Frere et Soeur - koncentrerad Pinot Noir från Vosne-Romanée

Domaine Gros Frere et Soeur hör hemma i Vosne-Romanée och gör koncentrerade rödviner på Pinot Noir med stram struktur, frisk kant och en lagringspotential som belönar den tålmodige.

Vinerna är nästan uteslutande röda och byggda på Pinot Noir. Stilen är koncentrerad och strukturerad, med en tydlig syra som håller vinerna i balans och gör dem självskrivna för flera års lagring.

Sortimentet är brett - från regional Bourgogne och Hautes-Côtes de Nuits, via village-viner från Vosne-Romanée, till premier cru och grand cru från Richebourg, Clos de Vougeot och Échezeaux. Det ger ett fint urval i många prisklasser.

Vid sidan av rödvinerna gör domänen även en mindre mängd vitt vin på Chardonnay. Men det är Pinot Noir som sätter prägel på både stil och sortiment.

Familjens historia i Vosne-Romanée

Familjen Gros har odlat vin i Vosne-Romanée i nästan 200 år. Det började med Alphonse och Julie Gros, som grundade den ursprungliga familjedomänen 1830.

Domaine Gros Frere et Soeur bildades 1963 av Gustave och Colette Gros, efter en delning av arvet från Louis Gros. Bernard Gros anslöt 1980 och stod under mer än trettio år för en genomgripande omstrukturering och nyplantering av markerna.

År 2010 lämnades domänen över till Elodie och Vincent Gros, som representerar sjunde generationen. I dag är Bernard Gros registrerad som président, medan Elodie och Vincent är directeurs généraux.

Namnet Gros i Vosne-Romanée

Namnet Gros i Vosne-Romanée rymmer flera besläktade men helt fristående domäner. Domaine Anne Gros, Domaine A.-F. Gros och Domaine Michel Gros är alla egna producenter med egna viner och stilar.

Domaine Gros Frere et Soeur ska inte heller förväxlas med de äldre namnen Domaine Louis Gros eller Gros Père et Fils. Det är en egen domän med sin egen historia och stil.

Markerna bakom vinerna från Domaine Gros Frere et Soeur

Domänen förfogar över 23 hektar fördelade på en lång rad appellationer. Markerna ligger på höjder mellan 235 och 395 meter, och jordmånen präglas av lerkalksten, lera och märgel.

Just variationen i jord och läge ger de enskilda vinerna sitt eget uttryck. Lera bidrar ofta med fyllighet och kraft, medan kalksten kan ge en stramare och friskare känsla.

Klimatet är kontinentalt med tydliga årstider. Varma somrar mognar druvorna, medan svala nätter bevarar den fräschör som håller vinerna i balans - även när frukten är koncentrerad.

Från regional Bourgogne till grand cru

Sortimentet spänner över en bred hierarki med regionala viner, village-viner från Vosne-Romanée, premier cru från Les Chaumes och grand cru från Richebourg, Clos de Vougeot och Échezeaux.

Domänen förfogar även över monopolläget Clos de la Fontaine, som bara de äger och odlar. Till detta kommer Chemin des Moines de Vergy, ett Vin de France från en parcell planterad 2014-2015 med ett mer okonventionellt uttryck.

Så görs vinerna hos Domaine Gros Frere et Soeur

Arbetet i vingården är manuellt. Jorden bearbetas för att syresätta rötterna, och avkastningen hålls låg genom beskärning och grön skörd, så att druvorna blir färre men mer koncentrerade.

Skörden sker för hand med noggrann sortering. I källaren avstjälkas druvorna och kyls ner före jäsningen, och extraktionen är skonsam och pågår i flera veckor.

Vinerna lagras 12 månader på burgundiska ekfat och därefter 6 månader i tank. De vilar på jäsfällningen och filtreras lätt före buteljering. Arbetssättet präglas av få ingrepp.

Ett stilskifte mot mer finess

Runt 2018 rapporteras ett skifte i stilen. Domänen använder mindre ny ek, extraktionen har blivit skonsammare och svavelanvändningen har minskat.

Det ger viner som fortfarande har koncentration och struktur, men med en mer förfinad och fruktdriven profil. Tanninerna är tydliga men känns mer integrerade och silkeslena.

Hur smakar vinerna från Domaine Gros Frere et Soeur?

Rödvinerna är byggda på Pinot Noir och har en koncentrerad, mogen frukt buren av en stram tanninstruktur. Fatlagringen ger vinerna djup utan att ta överhanden över frukten.

Strukturen ger vinerna ryggrad, medan en tydlig syra håller balansen och gör dem levande. Avslutningen är lång och fokuserad.

Village-vinerna är mer omedelbara, med saftig frukt och mjukare struktur. Premier cru och grand cru bjuder på större djup och en stramare ram som belönar lagring.

Vitvinerna

Domänen gör även vitt vin på Chardonnay. Vinerna utgör en liten del av sortimentet, men är ett spännande alternativ för den som vill uppleva domänens hantverk i en annan stil.

Stilen i vinerna från Domaine Gros Frere et Soeur

Sortimentet rymmer allt från tillgängliga regionala rödviner till djupa grand cru, men den röda tråden är tydlig. Överallt känns den koncentrerade frukten, den strama strukturen och den fräschör som kännetecknar Vosne-Romanée.

De regionala vinerna och village-vinerna är saftiga och lättillgängliga. Premier cru och grand cru har det djup och den lagringspotential som gör dem till viner för de stora tillfällena.

Vinerna från Domaine Gros Frere et Soeur är matvänliga tack vare sin struktur, syra och balans, och de utvecklas vackert med åren på flaska. Det är en familjedomän på hög nivå, väl värd en plats i källaren.