2023 Friulano - DOC Friuli Colli Orientali

En aromatisk och välbalanserad Friulano från Friuli Colli Orientali, med frisk citrusfrukt, saftigt päron och en fin mandelton i avslutningen som ger karaktär utan att tynga ner.

Tenuta la Roncaias Friulano 2023 visar druvan från en av dess bästa sidor. Friulano hör hemma i Friuli och trivs särskilt bra i de östra kullarna, där appellationen Colli Orientali ligger. Resultatet är ett vin med tydlig frukt och en friskhet som gör det både livfullt och lättdrucket.

Smak och struktur

Doften bjuder på päron och gröna äpplen tillsammans med citron och en antydan till akaciablom. Salvia och mandel tillför ett diskret örtigt och nötaktigt djup som ger vinet fler nyanser än den rena frukten.

På gommen är vinet medelfylligt, med en syra som håller det friskt och stramt. Päron och citrus präglar smaken, medan grapefrukt och mandel framträder i avslutningen. Just mandeltonen är ett klassiskt kännetecken för Friulano och ger vinet ytterligare en dimension.

Till maten

Syran och den lätta fylligheten gör vinet till ett utmärkt val till grillad fisk, skaldjur och lättare pastarätter med örter och citron. Det passar även fint till en fräsch sallad med getost eller antipasti med grönsaker.

Servera vid 8–10 grader. Vinet är drickfärdigt nu och kommer bäst till sin rätt i sin ungdom, när frukten och friskheten är som tydligast. En fin introduktion till både druvan Friulano och Friuli som vitvinsregion.