Chateau Lagrange

Château Lagrange - Grand Cru Classé rödvin från Saint-Julien med klass och lagringspotential

Château Lagrange är ett av Saint-Juliens mest välskötta slott och en 3ème Grand Cru Classé sedan 1855, där Cabernet Sauvignon och Merlot ger rödviner med fast struktur, ren frukt och imponerande hållbarhet.

Stilen är klassisk Saint-Julien med finkorniga, fasta tanniner, en frisk syrastruktur och en elegans som träder fram med tiden på flaska. Vinerna är precist byggda och hör naturligt hemma vid matbordet.

Sortimentet är brett och bygger på Cabernet Sauvignon och Merlot, kompletterat med Petit Verdot i de röda vinerna. Till detta kommer en frisk vit Bordeaux på Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris och Sémillon.

Egendomen ligger i Saint-Julien-Beychevelle på Bordeaux vänstra strand och har ägts av japanska Suntory Group sedan 1983. Under detta ägarskap har både vingårdar och vineri moderniserats grundligt, och kvaliteten har följt med.

Historien bakom Château Lagrange

Château Lagrange har en lång historia i Saint-Julien. Redan på 1800-talet förbättrades egendomen markant under Comte Duchâtel, som bland annat lät dränera vingårdarna - ett arbete som fortfarande har betydelse i dag.

Egendomen bytte ägare flera gånger, och 1983 tog Suntory Group över slottet från familjen Cendoya. Suntory investerade stort i både vingårdar och vineri och har lyft Château Lagrange till en nivå som motsvarar klassificeringen från 1855.

Marcel Ducasse ledde egendomen som direktör mellan 1993 och 2007 och var med om att forma den moderna stilen. I dag står Matthieu Bordes i spetsen som General Manager och ansvarig vinmakare, med Éric Boissenot som rådgivande oenolog.

Boissenot är en av Bordeaux mest erfarna oenologer och är rådgivare åt flera av regionens ledande egendomar. Hans handlag märks i vinernas precision och balanserade struktur.

Vingårdarna och jordmånen bakom vinerna

Château Lagrange förfogar över omkring 118 hektar, varav cirka 107-108 hektar är planterade med röda druvor i Saint-Julien. Därtill kommer 11 hektar med vita druvor i grannkommunerna Cussac-Fort-Médoc och Saint-Laurent-Médoc.

Vingårdarna är indelade i 103 parceller, och just denna indelning gör det möjligt att sköta varje del av egendomen för sig. Olika jordtyper och lägen ger olika uttryck, något som utnyttjas aktivt i vinframställningen.

Jordmånen är en blandning av grus, lera, sand och kalksten. Grusskiktet överst ger god dränering och värme till rötterna, medan lera och kalksten längre ner håller kvar fukt och ger vinerna fastare struktur. Det maritima klimatet ger milda vintrar och en jämn mognad.

Vinstockarna har en genomsnittsålder på omkring 40 år. Det ger djupare rötter och mer koncentrerad frukt, vilket bidrar till vinernas fyllighet och lagringspotential.

Så framställs vinerna från Château Lagrange

Druvorna handplockas i lådor och sorteras i två omgångar - först som hela klasar och därefter druva för druva. Den noggranna sorteringen gör att bara de bästa druvorna når fram till jäsningen.

Vinerna framställs parcellvis i 102 temperaturstyrda ståltankar som motsvarar de 103 parcellerna. Därmed kan varje parcell jäsa för sig, och vinmakaren kan sätta samman det slutliga vinet med stor precision.

De röda topvinerna får fatlagring med en andel nya ekfat, som ger en diskret kryddig djup utan att överrösta frukten. Grand Vin från 2025 lagras i 21 månader med 50 % nya fat, medan delar av sortimentet också lagras på amfora för en mer neutral och ren fruktstil.

I vingården är tillvägagångssättet skonsamt. Man använder mekanisk jordbearbetning i stället för kemisk ogräsbekämpning, och naturlig grästäckning mellan raderna stärker jordlivet. Häckar, bikupor och blommande ytor bidrar till den biologiska mångfalden, och egendomen är HVE Level 3-certifierad.

Vad kännetecknar stilen från Château Lagrange?

Vinerna från Château Lagrange bygger på Cabernet Sauvignon som ryggrad, och det märks tydligt i glaset. Stilen är klassisk Saint-Julien med fasta, finkorniga tanniner, ren frukt och en stram struktur som ger vinerna riktning och längd.

I munnen är de röda vinerna stramt uppbyggda i ungdomen, men med en underliggande saftighet och frisk syra som gör dem tillgängliga något tidigare än många andra klassificerade Saint-Julien-viner. Med tiden på flaska vinner de i komplexitet.

Den vita Bordeaux från egendomen är en annan upplevelse. Här ger Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris och Sémillon ett friskt, aromatiskt vin med livlig syra och en frisk, spänstig avslutning.

Château Lagrange till mat och tillfälle

De röda vinerna från Château Lagrange är gjorda för matbordet. Den fasta tanninstrukturen, den friska syran och den rena frukten gör dem till mångsidiga följeslagare till kraftig mat och rätter med fyllighet.

Yngre årgångar mår bra av att karafferas före servering, så att tanninerna mjuknar och frukten öppnar sig. Äldre årgångar med tid i källaren har oftast en mjukare textur och en mer sammansatt karaktär.

Den vita Bordeaux är mer direkt och frisk. Med sin livliga syra fungerar den fint som aperitif eller till lättare rätter.

Sortimentet från Château Lagrange

Sortimentet ger flera ingångar till egendomens stil. Kärnan utgörs av de röda vinerna från Saint-Julien och Haut-Médoc, som delar samma precisa, parcellindelade tillvägagångssätt men rör sig från kraftfulla viner för lagring till lättare och mer direkta rödviner.

Till det fasta sortimentet hör Château Lagrange, Les Fiefs de Lagrange, Haut-Médoc-vinet Pagus de Lagrange samt den vita Les Arums de Lagrange. Notera att Pagus de Lagrange och Les Arums de Lagrange kommer från andra appellationer än Saint-Julien.

Oavsett uttryck kännetecknas vinerna av fast struktur, frisk syra och ett precist hantverk, som gör Château Lagrange till ett solitt och pålitligt köp i Médoc.