Chateau Lagrange

Château Lagrange er et af de store slotte i Saint-Julien og har været 3ème Grand Cru Classé siden 1855. Vinene bygger på Cabernet Sauvignon og Merlot og spænder fra kraftfulde rødvine med flot lagringspotentiale til en frisk hvid Bordeaux af høj klasse.

Stilen er klassisk Saint-Julien med faste tanniner, elegant struktur og fin balance, der folder sig ud med tid i flasken. Det er præcist håndværk og stærk værdi fra en af Médocs mest velkørende ejendomme - vine, der hører hjemme ved bordet.

Château Lagrange - Grand Cru Classé rødvin fra Saint-Julien med klasse og lagringspotentiale

Château Lagrange er et af Saint-Juliens mest velkørende slotte og en 3ème Grand Cru Classé fra 1855, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot giver rødvine med fast struktur, ren frugt og imponerende holdbarhed.

Stilen er klassisk Saint-Julien med finkornede, faste tanniner, frisk syrestruktur og en elegance, der folder sig ud med tid i flasken. Vinene er præcist bygget og hører naturligt hjemme ved bordet.

Sortimentet spænder bredt og bygger på Cabernet Sauvignon og Merlot, suppleret af Petit Verdot i de røde vine. Dertil kommer en frisk hvid Bordeaux på Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris og Sémillon.

Ejendommen ligger i Saint-Julien-Beychevelle på venstre bred af Bordeaux og har været ejet af japanske Suntory Group siden 1983. Under det ejerskab er marker og kælder blevet grundigt moderniseret, og kvaliteten har fulgt med.

Historien bag Château Lagrange

Château Lagrange har en lang historie i Saint-Julien. Allerede i 1800-tallet blev ejendommen forbedret markant under Comte Duchâtel, der blandt andet stod bag dræning af markerne - et arbejde, der stadig har betydning i dag.

Ejendommen skiftede hænder flere gange, og i 1983 overtog Suntory Group slottet fra Cendoya-familien. Suntory investerede massivt i både marker og kælder og har løftet Château Lagrange til et niveau, der matcher klassifikationen fra 1855.

Marcel Ducasse ledede ejendommen som direktør fra 1993 til 2007 og var med til at forme den moderne stil. I dag står Matthieu Bordes i spidsen som General Manager og ansvarlig vinmager, med Éric Boissenot som rådgivende ønolog.

Boissenot er en af Bordeaux' mest erfarne ønologer og rådgiver flere af regionens førende ejendomme. Hans fingeraftryk mærkes i vinenes præcision og balancerede struktur.

Markerne og jorden bag vinene

Château Lagrange råder over omkring 118 hektar, hvoraf cirka 107-108 hektar er beplantet med røde druer i Saint-Julien. Dertil kommer 11 hektar med hvide druer i nabokommunerne Cussac-Fort-Médoc og Saint-Laurent-Médoc.

Markerne er delt i 103 parceller, og netop den opdeling gør det muligt at behandle hver del af ejendommen for sig. Forskellige jordtyper og placeringer giver forskellige udtryk, og det udnyttes aktivt i vinfremstillingen.

Jorden er en blanding af grus, ler, sand og kalksten. Gruslaget øverst giver god dræning og varme til rødderne, mens ler og kalksten længere nede holder på fugt og giver vinene fastere struktur. Det maritime klima sikrer milde vintre og jævn modning.

Vinstokkene har en gennemsnitsalder på omkring 40 år. Det giver dybere rødder og mere koncentreret frugt, som bidrager til vinenes fylde og lagringspotentiale.

Sådan fremstilles vinene fra Château Lagrange

Druerne håndhøstes i kasser og sorteres i to omgange - først som hele klaser og derefter drue for drue. Den grundige sortering sikrer, at kun de bedste druer når frem til gæringen.

Vinene fremstilles parcelopdelt i 102 temperaturstyrede ståltanke, der matcher de 103 parceller. Dermed kan hver parcel gære for sig, og vinmageren kan sammensætte den endelige vin med stor præcision.

De røde topvine får fadlagring med en andel nye egetræsfade, der giver diskret krydret dybde uden at overdøve frugten. Grand Vin fra 2025 er lagret 21 måneder med 50 % nye fade, mens dele af sortimentet også lagres på amfora for en mere neutral, ren frugtstil.

Tilgangen i marken er skånsom. Der bruges mekanisk jordbearbejdning i stedet for kemisk ukrudtsbekæmpelse, og naturligt græsdække mellem rækkerne styrker jordlivet. Hække, bistader og blomstrende arealer bidrager til biodiversitet, og ejendommen har HVE Level 3-certificering.

Hvad kendetegner stilen fra Château Lagrange?

Vinene fra Château Lagrange er bygget på Cabernet Sauvignon som rygrad, og det mærkes tydeligt i glasset. Stilen er klassisk Saint-Julien med faste, finkornede tanniner, ren frugt og en rank struktur, der giver vinene retning og længde.

I munden er de røde vine stramt opbyggede i ungdommen, men med en underliggende saftighed og frisk syre, der gør dem tilgængelige lidt tidligere end mange andre klassificerede Saint-Julien-vine. Med tid i flasken vinder de i kompleksitet.

Den hvide Bordeaux fra ejendommen er en anden oplevelse. Her giver Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris og Sémillon en frisk, aromatisk vin med livlig syre og en sprød afslutning.

Château Lagrange til mad og anledning

De røde vine fra Château Lagrange er skabt til bordet. Den faste tanninstruktur, den friske syre og den rene frugt gør dem til alsidige følgesvende til kraftig mad og retter med fylde.

Yngre årgange kan med fordel karafles før servering, så tanninerne blødgøres og frugten åbner sig. Ældre årgange med tid i kælderen har typisk en blødere tekstur og mere sammensat karakter.

Den hvide Bordeaux er mere umiddelbar og frisk. Med sin livlige syre fungerer den fint som aperitif eller til lettere retter.

Sortimentet fra Château Lagrange

Sortimentet giver flere indgange til ejendommens stil. Kernen er de røde vine fra Saint-Julien og Haut-Médoc, der deler den samme præcise, parcelopdelte tilgang, men spænder fra kraftfulde vine til kælderen til lettere og mere umiddelbare røde vine.

Til det faste sortiment hører Château Lagrange, Les Fiefs de Lagrange, Haut-Médoc-vinen Pagus de Lagrange samt den hvide Les Arums de Lagrange. Bemærk, at Pagus de Lagrange og Les Arums de Lagrange kommer fra andre appellationer end Saint-Julien.

Uanset udtryk kendetegnes vinene af fast struktur, frisk syre og et præcist håndværk, der gør Château Lagrange til et solidt og troværdigt køb i Médoc.